Hungarian
Pörkölt de porc
Tocană ungurească de porc cu boia și ceapă
Timp80 min
Porții4
Calorii641 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- carne de porc800 g
- ceapă1 buc
- boia dulce2 lingură
- pastă de tomate2 lingură
- smântână pentru servit100 g
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
Instrucțiuni
1
Pentru „Pörkölt de porc", tăiați ceapa, carnea de porc și pasta de tomate în bucăți potrivite.
2
Prăjiți carnea de porc până se rumenește ușor.
3
Adăugați ceapa și gătiți 3–5 minute.
4
Turnați apa și adăugați boia dulce și smântână pentru servire.
5
Fierbeți la foc mic până când carnea se înmoaie și sosul se îngroașă.
6
Ajustați sarea și piperul, serviți fierbinte.
Alte retete
Hungarian Stuffed Cabbage
Cabbage rolls with meat, rice, paprika, and sauerkraut
Walnut Palacsinta
Hungarian crepes with walnut filling and chocolate sauce
Dobos Torte
Hungarian layer cake with chocolate buttercream and caramel top
Chicken Paprikash
Hungarian chicken simmered in a rich paprika and sour cream sauce.