Pite cu carne
Plăcintă albaneză de casă cu umplutură de carne
Ingrediente
- carne tocată de vită500 g
- ceapă1 buc
- ulei2 lingură
- aluat subțire500 g
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
- boia1 linguriță
- unt30 g
- făină2 lingură
- apă500 ml
Instrucțiuni
Prăjiți carnea tocată cu ceapă, sare, piper și boia până la gătire completă, lăsați să se răcească.
Din făină, apă, ulei și sare frământați un aluat moale sau folosiți foi subțiri gata preparate.
Întindeți aluatul subțire, distribuiți umplutura de carne.
Rulați sub formă de sul sau așezați în straturi într-o tavă.
Ungeți suprafața cu ulei sau unt.
Coaceți la 190 °C până se rumenește frumos.
Alte retete
Ardei umpluți albanezi
Ardei cu orez, carne tocată, verdeață și sos de roșii
Chiftele albaneze
Chiftele albaneze de casă din carne tocată, ceapă, usturoi, verdeață și condimente.
Börek cu spanac
Plăcintă albaneză din aluat subțire cu spanac și brânză
Tocăniță albaneză cu cartofi
O tocăniță casnică simplă cu cartofi, carne și roșii