Moldovan
Plăcinte cu brânză
Turte moldovenești cu umplutură fragedă de brânză
Timp70 min
Porții4
Calorii849 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- făină de grâu400 g
- brânză de vaci300 g
- ou2 buc
- smântână150 g
- ulei2 lingură
- sare1 după gust
- zahăr1 linguriță
Instrucțiuni
1
Frământați un aluat moale din făină, apă, ulei și sare, lăsați-l să se odihnească.
2
Amestecați brânza de vaci sau brânza sărată cu un ou și verdeață sau zahăr pentru varianta dulce.
3
Întindeți aluatul în foi subțiri rotunde.
4
Puneți umplutura în centru și pliați marginile spre mijloc.
5
Prăjiți plăcintele într-o tigaie cu puțin ulei până se rumenesc pe ambele părți.
6
Serviți calde cu smântână sau iaurt.