Plăcinte cu sos de ciuperci
Plăcinte crocante poloneze din cartofi cu sos cremos de ciuperci
Ingrediente
- cartof800 g
- ceapă2 buc
- ou1 buc
- făină2 lingură
- ulei5 lingură
- ciuperci300 g
- smântână dulce200 ml
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
Instrucțiuni
Radeți fin cartofii și ceapa, scurgeți lichidul în exces.
Adăugați oul, făina, sarea și piperul, amestecați.
Prăjiți plăcintele subțiri în ulei fierbinte până devin crocante.
Pentru sos, prăjiți ciupercile cu ceapa până se rumenesc.
Adăugați smântâna, sarea și piperul, fierbeți la foc mic 5 min până se îngroașă.
Serviți plăcintele imediat, turnând deasupra sosul de ciuperci.
Alte retete
Bigos
A popular polish home-style dish with sauerkraut, fresh cabbage, pork, well suited for a family weekly menu.
Polish White Borscht
A tangy Polish sour soup made with fermented rye starter, sausage, egg, and marjoram.
Gzik with Potatoes
A Polish farmer's cheese spread with sour cream, radish, and herbs served with potatoes.
Zurek
A popular polish home-style dish with sour rye starter, white sausage, potatoes, well suited for a family weekly menu.