Turkish
Pogacea cu brânză
Chifle moi nesărate cu umplutură de brânză.
Timp85 min
Porții8
Calorii215 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- făină de grâu300 g
- iaurt natural250 g
- unt40 g
- ou2 buc
- feta200 g
- pătrunjel20 g
- sare1 după gust
- praf de copt1 linguriță
- lapte200 ml
- susan1 lingură
Instrucțiuni
1
Frământați un aluat cu drojdie sau cu bicarbonat din făină, iaurt sau lapte, unt, sare și praf de copt sau drojdie.
2
Sfărâmați brânza și pregătiți-o pentru umplutură sau incorporați-o în aluat.
3
Întindeți aluatul sau distribuiți-l într-o formă.
4
Adăugați brânza în straturi sau formați chifle mici cu brânză în interior.
5
Ungeți cu ou și presărați susan sau chimen negru.
6
Coaceți la 180–190 °C până se rumenesc.