Polenta cu sos de cârnați și roșii
Polenta de casă cu cârnați în sos de roșii
Ingrediente
- mălai250 g
- cârnați italieni350 g
- roșii conservate400 g
- ceapă1 buc
- parmezan80 g
- ulei de măsline2 lingură
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
Instrucțiuni
Pentru „Polenta cu sos de cârnați și roșii" tăiați roșiile conservate, ceapa, mălaiул și cârnații italienești în bucăți porționate.
Prăjiți mălaiul și cârnații italienești până la o ușoară rumenire.
Adăugați ceapa și gătiți 3–5 minute.
Turnați uleiul de măsline și adăugați parmezanul.
Fierbeți la foc mic până când sosul devine moale și gros.
Ajustați sarea și piperul, serviți fierbinte.
Alte retete
Arancini
A popular italian home-style dish with cooked risotto or rice, mozzarella, eggs, well suited for a family weekly menu.
Affogato
Simple dessert of vanilla ice cream and hot espresso
Eggplant Parmesan
A popular italian home-style dish with eggplants, tomato sauce, mozzarella, well suited for a family weekly menu.
Bruschetta
Toasted bread topped with fresh tomatoes, garlic, and basil.