Roșii cu ouă în stil chinezesc
Un preparat chinezesc de casă, rapid, cu roșii zemoase și ouă fragede.
Ingrediente
- roșie4 buc
- ou4 buc
- ceapă verde20 g
- zahăr1 linguriță
- sos de soia1 linguriță
- ulei3 lingură
- sare0.5 linguriță
Instrucțiuni
Tăiați roșiile în felii mari, bateți ouăle cu un praf de sare.
Într-o tigaie fierbinte, prăjiți rapid ouăle până formează bucăți moi și transferați-le pe o farfurie.
Adăugați puțin ulei, roșiile, zahărul și sosul de soia.
Gătiți 3–4 min, până când roșiile lasă zeamă, dar nu se destramă complet.
Întoarceți ouăle în tigaie și amestecați ușor.
Presărați ceapă verde și serviți cu orez.
Alte retete
Ants Climbing a Tree
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Mapo Eggplant
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Yu Xiang Eggplant
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Pork Baozi
A home-style flatbread, bread, or filled pastry with traditional serving style.