British
Pork pie
Plăcintă britanică rece cu carne de porc în aluat cu apă fierbinte
Timp150 min
Porții8
Calorii635 kcal
NivelGreu
Ingrediente
- carne de porc700 g
- bacon150 g
- făină450 g
- untură sau unt160 g
- apă180 ml
- supă gelificată250 ml
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
Instrucțiuni
1
Tăiați mărunt carnea de porc și baconul, condimentați cu sare, piper și salvie.
2
Pentru aluat, fierbeți apa cu untura, turnați peste făină și frământați rapid.
3
O parte din aluatul cald așezați în formă, formând pereți înalți.
4
Umpleți cu carne și acoperiți cu un capac din aluat.
5
Coaceți la 180 °C timp de 60–75 de minute.
6
După răcire, turnați supă gelificată prin orificiu și puneți la frigider.