Portuguese
Orez portughez cu roșii
Orez suculent cu roșii, ceapă și usturoi
Timp35 min
Porții4
Calorii273 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- orez250 g
- roșii conservate400 g
- ceapă1 buc
- usturoi2 căței
- ulei de măsline2 lingură
- supă de legume650 ml
- sare1 după gust
- pătrunjel15 g
- foi de dafin2 buc
- pastă de tomate2 lingură
Instrucțiuni
1
Tăiați mărunt ceapa și usturoiul și căliți-le în ulei de măsline până se înmoaie.
2
Adăugați roșiile tocate sau pasta de tomate și fierbeți la foc mic 5–7 minute.
3
Adăugați orezul și amestecați cu baza de roșii.
4
Turnați apă fierbinte sau supă, adăugați sare și frunza de dafin.
5
Fierbeți la foc mic până când orezul este gata, lăsând preparatul puțin suculent.
6
Luați de pe foc, presărați pătrunjel și serviți alături de pește sau carne.