Prasi cu nuci
Aperitiv, salată sau sos tradițional, cu gustul caracteristic al regiunii.
Ingrediente
- praz500 g
- nuci150 g
- usturoi3 căței
- oțet de vin1 lingură
- coriandru proaspăt20 g
- sare1 linguriță
Instrucțiuni
Pregătiți prazul, nucile, oțetul de vin: fierbeți, coaceți, prăjiți sau tăiați ingredientele principale după cum este necesar pentru acest preparat.
Separat, tocați verdeața, usturoiul, nucile, condimentele sau dressingul acru, dacă acestea fac parte din rețetă.
Amestecați baza cu sosul sau dressingul, aducând treptat textura la consistența dorită.
Ajustați sarea, aciditatea și picantul după gust, fără a adăuga ingrediente din afara rețetei.
Lăsați preparatul să se odihnească 10–20 de minute, dacă acest lucru îmbunătățește gustul.
Serviți ca aperitiv, salată sau sos alături de pâine, legume sau felul principal.
Alte retete
Ajapsandali
Georgian vegetable stew with eggplant, peppers, tomatoes, and herbs.
Achma
A baked family dish with layers, filling, or sauce.
Badrijani Nigvzit
Georgian fried eggplant rolls filled with walnut and garlic paste.
Bazhe Walnut Sauce
A traditional appetizer, salad, or sauce with the region’s characteristic flavor.