Provoleta
Un preparat casnic popular din bucătăria argentiniană cu brânză provolone, oregano, ardei chili, foarte potrivit pentru meniul de familie.
Ingrediente
- brânză provolone400 g
- oregano1 linguriță
- ardei chili0.5 linguriță
- ulei de măsline2 lingură
- pâine4 felii
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
- oregano uscat1 linguriță
Instrucțiuni
Pentru „Provoleta", tăiați ardeiul chili și pâinea în bucăți porționate.
Prăjiți ardeiul chili până la o ușoară rumenire.
Adăugați ardeiul chili și gătiți 3–5 minute.
Turnați uleiul de măsline și adăugați brânza provolone și oregano.
Înăbușiți la foc mic până când devine moale și sosul se îngroașă.
Ajustați sarea și piperul, serviți fierbinte.
Alte retete
Alfajores
A popular home-style Alfajores dish from argentinian cuisine.
Argentinian Empanadas
Baked pastries filled with spiced beef, onion, egg, and olives.
Guiso de Lentejas
A popular home-style Guiso de Lentejas dish from argentinian cuisine.
Empanadas Tucumanas
A popular home-style Empanadas Tucumanas dish from argentinian cuisine.