Psari Plaki
Pește alb copt cu roșii, ceapă și verdeață.
Ingrediente
- pește alb500 g
- roșie3 buc
- ceapă1 buc
- usturoi3 căței
- ulei de măsline2 lingură
- lămâie1 buc
- pătrunjel20 g
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 180–200 °C.
Pregătiți roșiile, ceapa, usturoiul, pătrunjelul și peștele alb: tăiați, fierbeți sau prăjiți componentele care necesită o pregătire prealabilă.
Așezați în tavă peștele alb, roșiile, ceapa și usturoiul în straturi sau ca un amestec uniform.
Adăugați lămâia și uleiul de măsline ca sos, brânză, sos sau element aromatic.
Coaceți până când suprafața devine aurie și totul este bine pătruns în interior.
Lăsați preparatul să se odihnească 5–10 minute și serviți.
Alte retete
Avgolemono Chicken Soup
Greek lemon chicken soup with rice and an egg-lemon finish.
Briam
Greek roasted vegetables with potatoes, zucchini, eggplant, and tomatoes.
Gemista
Greek tomatoes and peppers stuffed with rice, herbs, and vegetables.
Gigantes Plaki
Large white beans baked in tomato sauce with herbs.