Ukrainian
Terci de grâu cu sos de pui și roșii
Terci de grâu cu sos de pui, roșii și legume
Timp45 min
Porții4
Calorii90 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- crupe de grâu250 g
- file de pui400 g
- ceapă1 buc
- ardei gras1 buc
- pastă de tomate2 lingură
- boia1 linguriță
- ulei2 lingură
- sare1 după gust
- apă500 ml
Instrucțiuni
1
Spălați crupa de grâu și fierbeți-o în apă sărată până se înmoaie.
2
Tăiați puiul cubulețe, ceapa și ardeiul — mărunt.
3
Prăjiți puiul 5 min, adăugați ceapa și ardeiul.
4
Adăugați pasta de roșii, amestecați și încălziți 2 min.
5
Turnați apă, condimentați cu boia, sare și piper, înăbușiți 12 min.
6
Serviți terciul de grâu cu sosul consistent de pui și roșii.
Alte retete
Borscht
Traditional Ukrainian beet soup with pork, cabbage, and a rich savory broth.
Kyiv Borscht
An aromatic Kyiv-style borscht with beef, lamb, beans, and sweet-tart apples.
Lviv Borscht
Lviv-style borscht with smoked sausages, beets, and a tomato vegetable base.
Poltava Borscht with Dumplings
Poltava-style poultry borscht finished with small wheat dumplings.