Ukrainian
Terci de grâu cu unt
Terci de bază din grâu, ca garnitură pentru carne, pește sau legume
Timp35 min
Porții4
Calorii88 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- crupe de grâu250 g
- apă650 ml
- unt40 g
- sare1 linguriță
Instrucțiuni
1
Spălați crupele de grâu în câteva ape.
2
Într-o oală, fierbeți apa, sărați și adăugați crupele.
3
Gătiți la foc mic timp de 20–25 min, amestecând periodic.
4
Dacă terciul s-a îngroșat prea devreme, adăugați puțină apă fierbinte.
5
Adăugați untul și amestecați.
6
Acoperiți cu capac timp de 10 min, pentru ca terciul să devină mai moale.
Alte retete
Borscht
Traditional Ukrainian beet soup with pork, cabbage, and a rich savory broth.
Kyiv Borscht
An aromatic Kyiv-style borscht with beef, lamb, beans, and sweet-tart apples.
Lviv Borscht
Lviv-style borscht with smoked sausages, beets, and a tomato vegetable base.
Poltava Borscht with Dumplings
Poltava-style poultry borscht finished with small wheat dumplings.