UkrainianVegetarian
Terci de grâu cu varză călită
Un preparat casnic economic din terci de grâu și varză călită
Timp45 min
Porții4
Calorii116 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- crupe de grâu250 g
- varză albă500 g
- ceapă1 buc
- morcov1 buc
- pastă de tomate1.5 lingură
- ulei2 lingură
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
- apă500 ml
Instrucțiuni
1
Spălați crupa de grâu și fierbeți-o în apă sărată.
2
Tăiați varza fâșii, tocați ceapa și morcovul.
3
Căliți ceapa și morcovul timp de 5 minute.
4
Adăugați varza, pasta de roșii, puțină apă, sare și piper.
5
Înăbușiți 20 de minute până când varza se înmoaie.
6
Serviți varza peste terciul de grâu sau amestecați-le împreună.
Alte retete
Borscht
Traditional Ukrainian beet soup with pork, cabbage, and a rich savory broth.
Kyiv Borscht
An aromatic Kyiv-style borscht with beef, lamb, beans, and sweet-tart apples.
Lviv Borscht
Lviv-style borscht with smoked sausages, beets, and a tomato vegetable base.
Poltava Borscht with Dumplings
Poltava-style poultry borscht finished with small wheat dumplings.