UkrainianVegetarian
Chiftele din mei cu sos de smântână
Chiftele fragede din terci de mei cu un sos simplu de smântână
Timp45 min
Porții3
Calorii311 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- mei200 g
- apă500 ml
- ou1 buc
- făină3 lingură
- pesmet50 g
- smântână150 g
- verdeață10 g
- ulei3 lingură
- sare1 după gust
Instrucțiuni
1
Fierbeți un terci dens de mei și lăsați-l să se răcească complet.
2
Adăugați oul, făina, sarea și amestecați.
3
Formați chiftele mici și tăvăliți-le în pesmet.
4
Prăjiți în ulei pe ambele părți până se rumenesc.
5
Pentru sos, încălziți smântâna cu apă, sare și verdeață.
6
Serviți chitelele cu sos de smântână.
Alte retete
Borscht
Traditional Ukrainian beet soup with pork, cabbage, and a rich savory broth.
Kyiv Borscht
An aromatic Kyiv-style borscht with beef, lamb, beans, and sweet-tart apples.
Lviv Borscht
Lviv-style borscht with smoked sausages, beets, and a tomato vegetable base.
Poltava Borscht with Dumplings
Poltava-style poultry borscht finished with small wheat dumplings.