Ukrainian
Gogoși simple pufoase
Gogoși pufoase prăjite din aluat cu drojdie
Timp90 min
Porții6
Calorii1293 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- făină450 g
- lapte250 ml
- drojdie uscată7 g
- ou1 buc
- zahăr60 g
- unt40 g
- ulei pentru prăjit600 ml
- zahăr pudră40 g
- sare1 după gust
Instrucțiuni
1
Dizolvați drojdia în lapte cald cu zahăr și lăsați să stea 10 minute.
2
Adăugați oul, untul topit, sarea și făina.
3
Frământați un aluat moale, acoperiți-l și lăsați-l să dospească 1 oră.
4
Întindeți o foaie de 1.5 cm grosime și tăiați cercuri.
5
Prăjiți în ulei încins câte 2–3 minute pe fiecare parte.
6
Scurgeți pe hârtie absorbantă și presărați zahăr pudră.
Alte retete
Borscht
Traditional Ukrainian beet soup with pork, cabbage, and a rich savory broth.
Kyiv Borscht
An aromatic Kyiv-style borscht with beef, lamb, beans, and sweet-tart apples.
Lviv Borscht
Lviv-style borscht with smoked sausages, beets, and a tomato vegetable base.
Poltava Borscht with Dumplings
Poltava-style poultry borscht finished with small wheat dumplings.