Gogoși pufoase cu gem
Gogoși pufoase din aluat dospit cu gem de fructe de pădure în interior
Ingrediente
- făină500 g
- lapte260 ml
- drojdie uscată7 g
- ou1 buc
- zahăr70 g
- unt50 g
- gem gros180 g
- ulei pentru prăjit700 ml
Instrucțiuni
Pregătiți aluatul dospit din lapte, drojdie, zahăr, ou, unt și făină.
Lăsați aluatul să dospească 1 oră până își dublează volumul.
Împărțiți în bile, aplatizați fiecare și puneți o lingurită de gem gros.
Prindeți bine marginile și formați gogoși rotunde.
Lăsați să se odihnească 15 minute, apoi prăjiți în ulei adânc până se auresc.
Presărați zahăr pudră și serviți calde.
Alte retete
Borscht
Traditional Ukrainian beet soup with pork, cabbage, and a rich savory broth.
Kyiv Borscht
An aromatic Kyiv-style borscht with beef, lamb, beans, and sweet-tart apples.
Lviv Borscht
Lviv-style borscht with smoked sausages, beets, and a tomato vegetable base.
Poltava Borscht with Dumplings
Poltava-style poultry borscht finished with small wheat dumplings.