Swedish
Råggmunk
Clătite suedeze din cartofi cu bacon sau smântână
Timp35 min
Porții4
Calorii652 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- cartof600 g
- făină de grâu400 g
- ou2 buc
- lapte300 ml
- bacon200 g
- unt40 g
- sare1 după gust
Instrucțiuni
1
Radeți cartofii pe răzătoarea fină sau medie și stoarceți-i ușor.
2
Bateți oul cu laptele, făina și un praf de sare.
3
Adăugați cartofii rași în aluat și amestecați.
4
Prăjiți baconul până devine crocant și puneți-l deoparte.
5
În aceeași tigaie, prăjiți clătitele de cartofi în unt câte 3–4 minute pe fiecare parte.
6
Serviți råggmunk fierbinte cu bacon.
Alte retete
Wallenbergare
Tender Swedish veal patties with cream and breadcrumbs
Gravlax with Potatoes
Cured salmon with potatoes, dill, and mustard sauce
Gravlax Potato Salad
A fresh swedish home-style dish with gravlax or cured salmon, new potatoes, cucumber, easy to add to a weekly menu.
Kalpudding
Swedish cabbage and minced meat casserole