ghanaian
Red-Red
Popularul preparat casnic Red-Red din regiunea ghaneză.
Timp55 min
Porții5
Calorii107 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- fasole neagră300 g
- ulei de palmier3 lingură
- platanul2 buc
- roșie300 g
- ceapă1 buc
- ardei chili1 buc
- sare1 linguriță
Instrucțiuni
1
Spălați leguminoasele și, dacă este necesar, înmuiați-le din timp; cele la conservă scurgeți-le pur și simplu.
2
Căliți ceapa, usturoiul, ardeiul sau roșiile până se înmoaie.
3
Adăugați Fasole neagră, Ulei de palmier, Platan, Roșii și amestecați cu baza aromată.
4
Turnați apa, supa sau laptele de cocos din rețetă și fierbeți la foc mic până se înmoaie.
5
O parte din leguminoase pot fi zdrobite pentru a îngroșa preparatul.
6
Serviți red-red fierbinte ca fel de mâncare de sine stătător sau cu orez ori lipie.