Bulgarian
Klin rodopean
Plăcintă cu orez, brânză și ouă în aluat subțire
Timp70 min
Porții6
Calorii357 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- orez250 g
- feta sau brânză albă180 g
- ou2 buc
- unt40 g
- aluat subțire sau filo400 g
Instrucțiuni
1
Fierbeți orezul până la semigătit și lăsați-l să se răcească.
2
Amestecați orezul cu ouăle, brânza sau cașul, iaurtul și untul.
3
Ungeți foile de aluat sau foile filo cu unt și așezați-le într-o tavă cu margini.
4
Distribuiți umplutura de orez și brânză într-un strat uniform.
5
Acoperiți cu foile superioare de aluat, prindeți marginile și ungeți cu unt.
6
Coaceți la 180–190 °C până se rumenește.