Rocoto Relleno
Un preparat casnic popular Rocoto Relleno din regiunea peruană.
Ingrediente
- ardei gras2 buc
- carne tocată de vită500 g
- ceapă1 buc
- usturoi3 căței
- ou2 buc
- brânză150 g
- cartof500 g
- sare1 linguriță
Instrucțiuni
Pregătiți componentele pentru Rocoto Relleno: Ardei gras, Carne de vită tocată, Ou, Brânză; pregătiți separat sosul sau aluatul, dacă există.
Prăjiți sau fierbeți ingredientele care necesită o pregătire prealabilă.
Asamblați preparatul în formă de straturi sau umpleți strâns umplutura în aluat.
Adăugați sosul, brânza, ouăle sau alt liant din rețetă.
Coaceți în cuptorul preîncălzit până când suprafața devine aurie și mijlocul este gata.
Lăsați preparatul să se odihnească 10 minute înainte de a-l tăia sau servi.
Alte retete
Aguadito de Pollo
A popular home-style Aguadito de Pollo dish from peruvian cuisine.
Adobo Arequipeno
A popular home-style Adobo Arequipeno dish from peruvian cuisine.
Peruvian Anticuchos
A popular peruvian home-style dish with beef heart or steak, aji paste, vinegar, well suited for a family weekly menu.
Arroz con Mariscos
A popular home-style Arroz con Mariscos dish from peruvian cuisine.