Japanese
Rol Philadelphia
Clasicul sushi roll cu somon și cremă de brânză
Timp50 min
Porții2
Calorii968 kcal
NivelGreu
Ingrediente
- orez pentru sushi200 g
- nori (foi)4 buc
- somon proaspăt200 g
- cremă de brânză philadelphia150 g
- castravete1 buc
- oțet de orez40 ml
- sos de soia50 ml
- wasabi1 linguriță
- sare1 după gust
- zahăr1 linguriță
- ghimbir proaspăt1 linguriță
- castraveți murați40 g
Instrucțiuni
1
Spălați orezul, fierbeți-l; condimentați orezul cald cu oțet, zahăr și sare.
2
Întindeți nori pe covorașul de rulat (prin folie alimentară); acoperiți cu orez, lăsând 2 cm la margine.
3
Întoarceți nori cu orezul în jos; pe marginea inferioară așezați Philadelphia și somon + castravete.
4
Rulați rolul cu ajutorul covorașului până la un cilindru compact.
5
Tăiați cu un cuțit ascuțit și umed în 8 bucăți.
6
Serviți cu sos de soia, wasabi și ghimbir murat.