Roti canai
Lipie de casă, pâine sau plăcintă cu mod de servire tradițional.
Ingrediente
- făină de grâu300 g
- ghee2 lingură
- apă500 ml
- dal (pentru servire)250 g
- sare1 linguriță
- piper negru0.5 linguriță
Instrucțiuni
Frământați aluatul din făină, lichid, grăsime sau ingredientul de fermentare din rețetă.
Lăsați aluatul să se odihnească sau să crească, dacă este necesar pentru preparatul respectiv.
Pregătiți umplutura, presărătura sau uleiul aromat din Făină de grâu, Ghee, Dal pentru servire, dacă este prevăzut.
Formați lipii, plăcinte, rulouri sau foi de forma dorită.
Prăjiți, coaceți sau gătiți pe o tigaie uscată până la coacerea completă a aluatului și rumenire.
Serviți calde ca preparat de sine stătător sau cu sosul din rețetă.
Alte retete
Ayam Masak Merah
A traditional home-style dish with a spiced sauce and a clear regional flavor.
Ayam Rendang
A traditional home-style dish with a spiced sauce and a clear regional flavor.
Bubur Cha Cha
A home-style sweet recipe for breakfast, tea, or dessert.
Ikan Asam Pedas
A home-style soup with a regional aromatic base.