German
Ruladen
Un preparat tradițional german de casă, realizat din felii subțiri de vită, bacon, castraveți murați, potrivit pentru meniul de familie.
Timp120 min
Porții4
Calorii37 kcal
NivelGreu
Ingrediente
- felii subțiri de vită800 g
- bacon150 g
- castraveți murați4 buc
- ceapă2 buc
- muștar3 lingură
- supă (zeamă)500 ml
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
Instrucțiuni
1
Pentru „Ruladen" tăiați castraveții murați, ceapa, feliile subțiri de vită și baconul în bucăți porționate.
2
Prăjiți feliile subțiri de vită și baconul până la o ușoară rumenire.
3
Adăugați ceapa și gătiți 3–5 minute.
4
Turnați bulionul și adăugați muștar.
5
Fierbeți la foc mic până când carnea devine fragedă și sosul se îngroașă.
6
Ajustați sarea și piperul, serviți fierbinte.