Romanian
Chiftele românești din carne
Chiftele suculente din carne tocată, cartofi, usturoi și verdeață
Timp45 min
Porții4
Calorii540 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- carne tocată de porc și vită500 g
- cartof600 g
- ou2 buc
- usturoi3 căței
- pesmet70 g
- pătrunjel20 g
- ulei2 lingură
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
- castraveți murați40 g
Instrucțiuni
1
Radeți cartofii fin sau fierbeți-i și zdrobiți-i, tocați ceapa și usturoiul.
2
Amestecați carnea tocată cu cartofii, oul, usturoiul, pătrunjelul, sarea și piperul.
3
Adăugați pesmet pentru ca compoziția să își păstreze forma.
4
Formați chiftele ovale mici.
5
Prăjiți-le în ulei câte 4–5 minute pe fiecare parte până sunt complet gătite.
6
Serviți fierbinți cu salată, piure sau legume murate.