Orez cu sos de ciuperci
Orez sfărâmicios cu un simplu sos de ciuperci cu ceapă
Ingrediente
- orez220 g
- ciuperci champignon300 g
- ceapă1 buc
- făină1 lingură
- ulei2 lingură
- verdeață10 g
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
- supă sau apă400 ml
Instrucțiuni
Spălați orezul și fierbeți-l în apă sărată până se gătește complet.
Tăiați ciupercile în felii, iar ceapa — cubulețe.
Căliți ceapa în ulei până devine translucidă.
Adăugați ciupercile și prăjiți 8 min până se rumenesc.
Adăugați făina, apa sau supa de legume, sare și piper; fierbeți înăbușit 5–7 min.
Serviți orezul cu sos de ciuperci și verdeață.
Alte retete
Borscht
Traditional Ukrainian beet soup with pork, cabbage, and a rich savory broth.
Kyiv Borscht
An aromatic Kyiv-style borscht with beef, lamb, beans, and sweet-tart apples.
Lviv Borscht
Lviv-style borscht with smoked sausages, beets, and a tomato vegetable base.
Poltava Borscht with Dumplings
Poltava-style poultry borscht finished with small wheat dumplings.