Orez cu chiftele în sos de roșii
Un prânz consistent de familie cu orez și chiftele de carne în sos de roșii
Ingrediente
- orez250 g
- carne tocată de porc și vită500 g
- ou1 buc
- ceapă1 buc
- pastă de tomate3 lingură
- făină1 lingură
- ulei2 lingură
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
- zahăr1 linguriță
- apă500 ml
Instrucțiuni
Spălați orezul pentru garnitură și fierbeți-l până se gătește complet.
Amestecați carnea tocată cu ou, ceapă tăiată mărunt, sare și piper.
Formați chiftele mici și prăjiți-le rapid până se rumenesc.
Pentru sos, amestecați pasta de roșii, apă, făină, sare și un praf de zahăr.
Turnați sosul peste chiftele și înăbușiți-le acoperit timp de 20 min.
Serviți chiftelele împreună cu orezul, turnând sos deasupra.
Alte retete
Borscht
Traditional Ukrainian beet soup with pork, cabbage, and a rich savory broth.
Kyiv Borscht
An aromatic Kyiv-style borscht with beef, lamb, beans, and sweet-tart apples.
Lviv Borscht
Lviv-style borscht with smoked sausages, beets, and a tomato vegetable base.
Poltava Borscht with Dumplings
Poltava-style poultry borscht finished with small wheat dumplings.