Orez în oală de lut
Un preparat familial cu orez, condimente caracteristice, proteine sau legume.
Ingrediente
- orez300 g
- cârnat chinezesc lap cheong150 g
- pulpă de pui600 g
- sos de soia3 lingură
- ceapă verde30 g
- sare1 linguriță
- piper negru0.5 linguriță
- ulei vegetal2 lingură
Instrucțiuni
Spălați orezul; carnea, legumele sau condimentele din rețetă pregătiți-le separat.
Într-un ceaun sau o oală largă, prăjiți baza aromatică și proteina principală sau legumele.
Adăugați orezul și condimentele, amestecați sau așezați în straturi conform caracterului preparatului.
Turnați apă fierbinte, bulion sau lapte de cocos astfel încât orezul să se poată aburi uniform.
Gătiți acoperit până când orezul este fiert și lichidul este complet absorbit.
Lăsați preparatul să se odihnească 10 minute, afânați orezul și serviți fierbinte.
Alte retete
Ants Climbing a Tree
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Mapo Eggplant
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Yu Xiang Eggplant
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Pork Baozi
A home-style flatbread, bread, or filled pastry with traditional serving style.