Japanese
Saba misoni
Un preparat tradițional de casă cu sos condimentat și o aromă regională distinctă.
Timp35 min
Porții4
Calorii94 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- macrou500 g
- pastă miso2 lingură
- ghimbir proaspăt2 linguriță
- mirin2 lingură
- sos de soia3 lingură
- sare1 linguriță
- piper negru0.5 linguriță
- ulei vegetal2 lingură
Instrucțiuni
1
Tăiați Macrou, Pastă miso, Mirin, Sos de soia; ceapa, usturoiul și ghimbirul tocați-le separat.
2
Într-o tigaie cu fundul gros, încălziți grăsimea și prăjiți ceapa până devine aurie; adăugați usturoiul, ghimbirul și condimentele din rețetă.
3
Adăugați ingredientul principal și prăjiți-l astfel încât să se acopere cu baza condimentată.
4
Incorporați roșiile, iaurtul, laptele de cocos sau o altă bază lichidă, dacă aceasta este prevăzută în rețetă.
5
Fierbeți la foc mic până când ingredientele se înmoaie și sosul se îngroașă; la final, ajustați sarea și aciditatea.
6
Serviți fierbinte cu orez, lipie sau garnitura care se potrivește în mod tradițional acestui preparat.