Japanese
Salată cu soba
Un preparat proaspăt, de casă, din bucătăria japoneză, cu tăiței soba, castraveți și morcovi, ușor de adăugat în meniul săptămânal.
Timp25 min
Porții4
Calorii75 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- tăiței soba300 g
- castravete1 buc
- morcov1 buc
- sos de soia3 lingură
- ulei de susan1 lingură
- susan1 lingură
- piper negru1 după gust
- zahăr1 linguriță
- ghimbir proaspăt1 linguriță
- oțet de orez2 lingură
Instrucțiuni
1
Fierbeți tăițeii de hrișcă soba conform instrucțiunilor, până la o textură elastică.
2
Clătiți tăițeii cu apă rece și scurgeți-i bine.
3
Tăiați castravetele, morcovul, ardeiul sau ceapa verde în fâșii subțiri.
4
Amestecați sosul de soia, oțetul de orez, uleiul de susan, puțină miere sau zahăr și ghimbirul.
5
Amestecați soba cu legumele și dressingul.
6
Serviți răcit, presărat cu susan și verdeață.