tunisian
Salată meshwiya
O gustare tradițională, salată sau sos cu o aromă caracteristică regiunii.
Timp40 min
Porții4
Calorii145 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- ardei dulce4 buc
- roșie300 g
- usturoi3 căței
- ton la conservă100 g
- ou2 buc
- ulei de măsline2 lingură
- sare1 linguriță
Instrucțiuni
1
Pregătiți Ardeiul gras, Roșiile, Tonul la conservă, Oul: fierbeți, coaceți, prăjiți sau tăiați ingredientele de bază așa cum este necesar pentru acest preparat.
2
Separat, tocați verdeața, usturoiul, nucile, condimentele sau dressingul acid, dacă acestea fac parte din rețetă.
3
Amestecați baza cu sosul sau dressingul, aducând treptat textura la consistența dorită.
4
Ajustați sarea, aciditatea și picantul după gust, fără a adăuga ingrediente în afara rețetei.
5
Lăsați preparatul să se odihnească 10–20 de minute, dacă acest lucru îmbunătățește gustul.
6
Serviți ca gustare, salată sau sos cu pâine, legume sau felul principal.