uzbek
Samsa cu dovleac
Plăcinte triunghiulare uzbeke cu umplutură de dovleac.
Timp70 min
Porții6
Calorii28 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- aluat foietaj sau aluat pentru samsa500 g
- dovleac600 g
- ceapă2 buc
- chimen1 linguriță
- ou (pentru uns)1 buc
Instrucțiuni
1
Pregătiți baza pentru „Samsa cu dovleac" din aluat foietaj sau aluat pentru samsa, dovleac și alte ingrediente.
2
Pregătiți separat umplutura, sosul sau amestecul aromatic conform rețetei.
3
Combinați componentele în ordinea corectă, astfel încât gustul să se dezvolte uniform.
4
Gătiți până la textura dorită, controlând umiditatea, sarea și temperatura.
5
Finalizați preparatul cu condimente, verdeață sau sos din rețetă.
6
Serviți „Samsa cu dovleac" în modul tradițional specific acestei bucătării.