CroatianVegetarian
Sataraș
Mâncare balcanică de legume cu ardei, roșii și ceapă
Timp30 min
Porții3
Calorii89 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- ardei gras2 buc
- roșie3 buc
- ceapă1 buc
- usturoi3 căței
- ulei de măsline2 lingură
- sare1 după gust
Instrucțiuni
1
Tăiați ardeii, roșiile și ceapa în bucăți mari, tocați usturoiul mărunt.
2
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și căliți ceapa 4–5 minute.
3
Adăugați ardeii și gătiți 8 minute până se înmoaie.
4
Adăugați roșiile și usturoiul, sărați și piperați.
5
Fierbeți la foc mic 15–20 de minute, până când legumele se înmoaie și sucul se îngroașă puțin.
6
Serviți cald sau la temperatura camerei ca garnitură sau fel de mâncare ușor.