Croatian
Supă Zagorska
Supă croată consistentă cu ciuperci, cartofi și smântână
Timp50 min
Porții4
Calorii206 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- ciuperci champignon300 g
- cartof600 g
- ceapă1 buc
- morcov1 buc
- smântână150 g
- supă sau apă800 ml
- pătrunjel20 g
Instrucțiuni
1
Tăiați ciupercile felii, iar cartofii, ceapa și morcovii — cubulețe.
2
Într-o oală, căliți ceapa și morcovii timp de 5 minute.
3
Adăugați ciupercile și gătiți până când lasă zeamă și se rumenesc ușor.
4
Adăugați cartofii și supa sau apa, fierbeți 20 de minute.
5
Încorporați smântâna și încălziți fără a lăsa să fiarbă puternic.
6
Presărați pătrunjel și serviți fierbinte.