Croatian
Štruklji zagoriene
Rulete croate din aluat cu umplutură de brânză, coapte în smântână
Timp90 min
Porții5
Calorii824 kcal
NivelGreu
Ingrediente
- făină de grâu400 g
- brânză de vaci300 g
- ou2 buc
- smântână150 g
- smântână dulce200 ml
- unt40 g
- sare1 după gust
- ulei2 lingură
- apă500 ml
Instrucțiuni
1
Frământați un aluat subțire din făină, ou, ulei, apă și sare, lăsați-l să se odihnească.
2
Amestecați brânza cu ouăle, smântâna și un praf de sare.
3
Întindeți sau trageți aluatul foarte subțire.
4
Distribuiți umplutura de brânză și rulați.
5
Tăiați ruloul în porții și așezați într-o tavă.
6
Turnați smântână sau frișcă deasupra și coaceți până se rumenește.