Slovak
Gulaș de Seghedin
Carne de porc înăbușită cu varză murată, boia de ardei și smântână
Timp85 min
Porții5
Calorii581 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- carne de porc800 g
- varză murată600 g
- ceapă1 buc
- boia2 lingură
- smântână200 g
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
Instrucțiuni
1
Pentru „Gulașul de Seghedin", tăiați varza murată, ceapa și carnea de porc în bucăți potrivite.
2
Prăjiți carnea de porc până se rumenește ușor.
3
Adăugați ceapa și gătiți 3–5 minute.
4
Turnați apă și adăugați boia de ardei și smântână.
5
Înăbușiți la foc mic până când carnea este fragedă și sosul s-a îngroșat.
6
Ajustați sarea și piperul, serviți fierbinte.