Șakriya

Pregătiți Mielul, Iaurtul natural, Menta proaspătă, Orezul: tăiați ingredientele principale din rețetă, tocați mărunt ceapa și usturoiul.

Într-o oală cu pereți groși, încălziți uleiul; căliți ceapa până se înmoaie, adăugați usturoiul și condimentele din rețetă.

Adăugați Mielul, Iaurtul natural, Menta proaspătă, Orezul și gătiți câteva minute pentru ca ingredientele să se acopere cu baza aromată.

Turnați lichidul sau baza de roșii, dacă există în rețetă; sărați și amestecați.

Înăbușiți la foc mic până când ingredientele principale sunt fragede și sosul s-a îngroșat.

Lăsați preparatul să se odihnească 5 minute și serviți cu garnitura recomandată sau cu pâine.