Șarlotă poloneză
Plăcintă poloneză cu mere de casă, din aluat fraged și scorțișoară
Ingrediente
- făină400 g
- unt200 g
- zahăr150 g
- ou1 buc
- mere1000 g
- scorțișoară1 linguriță
- praf de copt1 linguriță
Instrucțiuni
Din făină, unt, zahăr, ou și praf de copt frământați un aluat fraged.
Împărțiți aluatul în două părți, una dintre ele răciți-o la congelator timp de 20 de minute.
Dați merele pe răzătoare, înăbușiți-le cu zahăr și scorțișoară până se înmoaie.
Distribuiți partea mai mare de aluat în formă, adăugați umplutura de mere.
Deasupra radeți aluatul răcit sub formă de firimituri.
Coaceți la 180 °C timp de 40–45 de minute, până devine auriu.
Alte retete
Bigos
A popular polish home-style dish with sauerkraut, fresh cabbage, pork, well suited for a family weekly menu.
Polish White Borscht
A tangy Polish sour soup made with fermented rye starter, sausage, egg, and marjoram.
Gzik with Potatoes
A Polish farmer's cheese spread with sour cream, radish, and herbs served with potatoes.
Zurek
A popular polish home-style dish with sour rye starter, white sausage, potatoes, well suited for a family weekly menu.