Cypriot
Șeftalia
Cârnăciori ciprioți din carne tocată cu ceapă și pătrunjel.
Timp45 min
Porții4
Calorii343 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- carne tocată de porc și vită500 g
- ceapă1 buc
- pătrunjel20 g
- scorțișoară0.5 linguriță
- ulei de măsline2 lingură
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
- lămâie1 buc
Instrucțiuni
1
Tăiați mărunt ceapa și pătrunjelul.
2
Amestecați carnea tocată cu ceapa, pătrunjelul, scorțișoara, sarea și piperul.
3
Frământați bine și formați cârnăciori mici sau chiftele.
4
Ungeți-i cu ulei de măsline.
5
Prăjiți pe grătar sau tigaie 10–12 minute, întorcând până se rumenesc.
6
Serviți în lipie pita sau cu salată și lămâie.