Lithuanian
Šupininė
Supă groasă lituaniană cu crupe, mazăre și afumături
Timp90 min
Porții6
Calorii88 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- mazăre uscată300 g
- orz perlat250 g
- carne afumată300 g
- ceapă1 buc
- morcov1 buc
- cartof600 g
- supă sau apă800 ml
- sare1 după gust
Instrucțiuni
1
Înmuiați mazărea și orzul perlat câteva ore sau peste noapte.
2
Tăiați carnea afumată în bucăți, iar legumele — cubulețe.
3
Puneți în oală mazărea, orzul perlat, carnea, ceapa, morcovul și cartofii.
4
Turnați supă sau apă și aduceți la fierbere.
5
Fierbeți 1–1,5 ore, până când mazărea și orzul perlat se înmoaie.
6
Sărați la sfârșit și serviți supa groasă fierbinte.