Austrian
Șpecknedli
Găluște din pâine cu bacon, ceapă și verdeață
Timp60 min
Porții4
Calorii355 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- pâine veche350 g
- bacon180 g
- ceapă1 buc
- lapte300 ml
- ou2 buc
- pătrunjel20 g
- sare1 după gust
- făină2 lingură
Instrucțiuni
1
Tăiați pâinea veche cubulețe, tăiați mărunt baconul și prăjiți-l.
2
Căliți ceapa în grăsimea rămasă de la bacon până se înmoaie.
3
Amestecați pâinea, baconul, ceapa, ouăle, laptele, făina și verdeața.
4
Lăsați compoziția 15 minute pentru ca pâinea să absoarbă lichidul.
5
Formați găluștele cu mâinile umede.
6
Fierbeți în apă sărată sau la abur până sunt gata.