German
Șpețle cu ciuperci
Șpețle germane de casă cu ciuperci cremoase
Timp45 min
Porții4
Calorii547 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- făină300 g
- ou3 buc
- ciuperci350 g
- ceapă1 buc
- smântână dulce200 ml
- unt40 g
- sare1 după gust
Instrucțiuni
1
Din făină, ouă, lichid și sare frământați un aluat gros și elastic.
2
Treceți aluatul prin răzătoarea de șpețle în apă clocotită sărată.
3
Fierbeți până când bucățile se ridică la suprafață, apoi scurgeți.
4
Prăjiți ciupercile cu ceapă în unt.
5
Adăugați smântână și fierbeți la foc mic până obțineți un sos gros.
6
Amestecați șpețlele cu ciupercile și serviți fierbinți.