Swiss
Gratinat elvețian de paste cu brânză
O budincă de casă cu paste, brânză, smântână și ceapă.
Timp50 min
Porții4
Calorii656 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- paste300 g
- brânză tare180 g
- smântână dulce200 ml
- ceapă1 buc
- unt40 g
- pesmet80 g
- sare1 după gust
Instrucțiuni
1
Fierbeți pastele în apă sărată până sunt gata, păstrați puțină apă de fierbere.
2
Pregătiți sosul: tocați ceapa și căliți-o într-o tigaie.
3
Adăugați ceapa și gătiți până ajunge la moliciunea dorită.
4
Incorporați smântâna, untul, brânza tare și pesmetul și încălziți până obțineți un sos omogen.
5
Amestecați pastele sau tăițeii cu sosul, adăugând puțină apă de fierbere pentru o textură cremoasă.
6
Serviți imediat, cât timp mâncarea este fierbinte.