Swiss

Supă elvețiană de cartofi

Name: Supă elvețiană de cartofi
Prep time: 8 min
Cook time: 40 min
Total time: 48 min
Yield: 4 portii
Cuisine: Swiss
Ingredients: 700 g cartof; 2 buc praz; 200 ml smântână dulce; 40 g unt; 800 ml supă sau apă; 20 g pătrunjel; 1 după gust sare; 1 după gust piper negru

O supă cremoasă simplă din cartofi, praz și smântână.

Timp40 min

Porții4

Calorii321 kcal

NivelUșor

Ingrediente

cartof700 g
praz2 buc
smântână dulce200 ml
unt40 g
supă sau apă800 ml
pătrunjel20 g
sare1 după gust
piper negru1 după gust

Instrucțiuni

Spălați prazul și tăiați-l rondele, tăiați cartofii cubulețe.

Într-o oală, topiți untul și înăbușiți prazul timp de 5 minute.

Adăugați cartofii și supa sau apa.

Fierbeți 20 de minute, până când cartofii devin moi.

Pasați supa cu blenderul, turnați smântâna și încălziți.

Adăugați pătrunjel, sare și piper, serviți fierbinte.

Alte retete

Bircher Muesli

Swiss breakfast with oats, apples, yogurt, and nuts.

Swiss Barley Soup

Thick barley soup with vegetables and smoked meat.

Alplermagronen

Swiss pasta bake with potatoes, cheese, and onion.

Capuns

Swiss chard rolls filled with dough and meat.

Vezi toate retetele

Supă elvețiană de cartofi Recipe - Swiss Dish | Zoremi