Indonesian
Siomai Bandung
Produse tradiționale din aluat cu umplutură, care se fierb, se gătesc la abur sau se prăjesc.
Timp60 min
Porții4
Calorii206 kcal
NivelGreu
Ingrediente
- pește alb500 g
- creveți300 g
- amidon de tapioca100 g
- arahide60 g
- varză300 g
- sare1 linguriță
- piper negru0.5 linguriță
Instrucțiuni
1
Frământați aluatul sau pregătiți foile de înveliș, dacă sunt indicate în rețetă.
2
Amestecați umplutura cu Pește alb, Creveți, Amidon de tapioca, Arahide, condimente și ingrediente aromatice.
3
Umpleți fiecare preparat cu o cantitate moderată de umplutură și închideți bine marginile.
4
Gătiți preparatele la abur, în apă sau în tigaie, conform tradiției felului de mâncare.
5
Verificați ca umplutura să fie complet gătită, iar aluatul să devină moale sau elastic.
6
Serviți fierbinți cu sos, supă sau verdeață din rețetă.