British

Scones

Name: Scones
Prep time: 7 min
Cook time: 35 min
Total time: 42 min
Yield: 8 portii
Cuisine: British
Ingredients: 350 g făină; 2 linguriță praf de copt; 80 g unt; 180 ml lapte; 40 g zahăr; 1 buc ou; 150 g gem; 150 g frișcă bătută; 1 după gust sare

Clasicele scone britanice pentru ceai, servite cu gem și frișcă

Timp35 min

Porții8

Calorii327 kcal

NivelUșor

Ingrediente

făină350 g
praf de copt2 linguriță
unt80 g
lapte180 ml
zahăr40 g
ou1 buc
gem150 g
frișcă bătută150 g
sare1 după gust

Instrucțiuni

Amestecați făina cu praful de copt, zahărul și sarea.

Frecați untul rece până obțineți o consistență de firimituri.

Adăugați laptele și adunați rapid un aluat moale.

Întindeți cu o grosime de 2–3 cm și decupați cercuri.

Ungeți cu ou și coaceți la 200 °C timp de 12–15 min.

Serviți calde cu gem și frișcă.

Alte retete

Bubble and Squeak

British fried leftovers of potatoes and cabbage with a crisp crust.

Bakewell Tart

British tart with jam and almond frangipane filling.

British Rice Pudding

Baked milk rice pudding with nutmeg.

Welsh Cawl

Traditional Welsh lamb soup-stew with leeks and root vegetables.

Vezi toate retetele