Slovak
Lokșe slovace
Turte subțiri din cartofi, servite cu unt sau carne
Timp60 min
Porții4
Calorii431 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- cartof600 g
- făină de grâu250 g
- unt40 g
- sare1 linguriță
Instrucțiuni
1
Fierbeți cartofii în coajă, răciți-i, curățați-i și radeți-i.
2
Adăugați făina și sarea, frământați rapid un aluat moale.
3
Împărțiți aluatul în bile și întindeți turte subțiri.
4
Prăjiți lokșe pe o tigaie uscată și fierbinte pe ambele părți până apar pete.
5
Ungeți turtele gata cu unt topit sau untură de gâscă.
6
Serviți sărate cu varză sau carne, ori dulci cu mac.