Orez prăjit cu ananas
Un preparat casnic popular din bucătăria thailandeză, cu orez fiert, ananas, creveți sau pui, potrivit pentru meniul de familie.
Ingrediente
- orez fiert500 g
- ananas250 g
- creveți sau pui350 g
- ou2 buc
- caju60 g
- pudră de curry1 linguriță
- piper negru1 după gust
- sos de soia1 lingură
- usturoi2 căței
- lămâie verde1 buc
- sos de pește1 lingură
Instrucțiuni
Sfărâmați orezul rece cu mâinile, astfel încât boabele să fie separate.
Tăiați ananasul cubulețe, pregătiți din timp legumele și ceapa verde.
Într-o tigaie bine încinsă, prăjiți usturoiul, apoi adăugați creveții, puiul sau tofu.
Adăugați orezul, ananasul, mazărea sau ardeiul și amestecați rapid.
Condimentați cu sos de soia, sos de pește sau pudră de curry după gust.
Serviți cu caju, lămâie verde și verdeață.
Alte retete
Gaeng Jued
A home-style soup with a regional aromatic base.
Thai Cashew Chicken
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Thai Omelette Khai Jiao
Traditional pancakes, fritters, or fermented crepes for breakfast or a snack.
Khanom Jeen Nam Ya
A filling noodle bowl with broth, herbs, and traditional toppings.