German
Eintopf cu linte
O supă germană consistentă cu linte, legume și cârnați
Timp55 min
Porții5
Calorii124 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- linte maro300 g
- cârnați250 g
- cartof2 buc
- morcov2 buc
- ceapă1 buc
- țelină2 tulpini
- supă (zeamă)1200 ml
- oțet1 lingură
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
- pătrunjel15 g
- foi de dafin2 buc
- ulei2 lingură
Instrucțiuni
1
Spălați lintea și, dacă este necesar, lăsați-o la înmuiat 30 de minute.
2
Călиți ceapa, morcovii și țelina în ulei până se înmoaie.
3
Adăugați lintea, cartofii, bulionul și frunza de dafin.
4
Fierbeți 30–35 de minute până când lintea este moale.
5
Tăiați cârnații și adăugați-i la sfârșit, încălziți 5 minute.
6
Asezonați cu oțet, sare, piper și pătrunjel.